石家莊飯店裝修怎么計算用電量?
1261人已瀏覽 發布時間:23-05-06 來源:互聯網 投稿熱線:80984455
導語:石家莊飯店裝修怎么計算煤氣用量?煤氣用量和餐廳類型以及每天的就餐人數有關。相關的燃氣用量數據可以帶入以下這兩個計算公式進行初步的估算:人均燃氣=每天燃氣開銷立方數/(平均每場就餐率*餐位總數*一天的營業場次)每日燃氣立方數=人均燃氣*同時就餐人數*平均就餐率當然該公式計算出來的數據存在一定誤差,裝修公司需要根據餐廳的實際情況來得出最終的用氣數,就算同…
石家莊飯店裝修怎么計算煤氣用量?
煤氣用量和餐廳類型以及每天的就餐人數有關。相關的燃氣用量數據可以帶入以下這兩個計算公式進行初步的估算:
人均燃氣=每天燃氣開銷立方數/(平均每場就餐率*餐位總數*一天的營業場次)
每日燃氣立方數=人均燃氣*同時就餐人數*平均就餐率
當然該公式計算出來的數據存在一定誤差,裝修公司需要根據餐廳的實際情況來得出最終的用氣數,就算同樣是中式餐廳也分成很多菜系,每種菜系對于烹制方法不同,比如川菜的炒菜就占到80%以上,煤氣用量自然相對較高。還有廚師的用氣習慣,所以這個計算公式只能做為一個參考值,但可以按照這個思路去估算自己餐廳的煤氣用量。
石家莊飯店裝修怎么計算用電量?
一般來說,餐廳用電分為以下四部分:廚房設備、照明、插座、外立面。其中廚房設備與插座是主要大頭。機電工程部需要清楚這不同設備的功率,按照每個設備的功率計算出餐廳的總用電量。這個總用電量還需由餐廳業主上報給物業進行審核,若超過總用電標準則需對超額部分的用電量進行申請。(如餐廳總用電量標準為20千瓦,而實際設備所需用電量為50千瓦,那么業主就要向物業再申請30千瓦的用電量)。一般工程部在選購餐廳用電設備時都會考慮到節能環保問題,也會控制在餐廳總用電量標準以內,通常都會留有百分之十的余地。
石家莊飯店裝修選擇合適餐廳的排風新風系統
由于餐廳內部存在燈光、電器設備、包括廚房、飯菜、人群的散熱散濕量較大,再加上用餐高峰時人員密度高,使用時間較為集中,所以為了確保餐廳環境的舒適安全,必須通過換氣與供應新風,使餐廳空氣保持清潔,去除酒菜異味以及油煙等問題。